Ostersonntag: 20.04.2025
Ostermontag: 21.04.2025
von 11:00 bis 14:30 Uhr

Hinweis: Der Osterbrunch findet in den Event-Räumen des Coutyard by Marriott Wolfsburg statt.

Osterbrunch

Frühstück:
Auswahl von Brötchen und Brot, Butter und Margarine
Aufschnitt vom Geflügel und Schwein
Käseaufschnitt
Cerealien und Joghurts
Rührei und Speck

Kalte Speisen:
Salat von Eiern & Kräuterlachs mit Senfsauce
Grüner Spargel mit Waldpilzen & Vinaigrette
Geräucherter Heilbutt mit Blini & Forellenkaviar
Kalbfleischscheiben mit Schnittlauch-Schmand & Kapern
Getrüffelter Kartoffelsalat
Schinken-Roulade mit Frischkäse & eingelegten Oliven
Linsensalat mit Kirschtomaten & Granatapfel
Gebackene Gemüsenuggets mit Knoblauchcrème
Salat von weißem Spargel, Radieschen & Radicchio
Salat von Meeresfrüchten mit Avocado & Limette
Auswahl von Rohkostsalaten mit Tomaten
Wasabi- & Balsamico Dressing | Nüsse & Kerne
Cocktail-Brötchen & Baguette

Warme Speisen:
Grüne Spargelsuppe mit Bärlauchpesto
Rosa gegarte Lammrückensteaks mit Minzsauce (von der Live-Station)
Auswahl von gebratenem Wolfsbarsch, Black-Tiger-Garnelen & Seeteufel in Safran-Riesling-Sauce
Gebratene Supreme-Maishähnchenbrüste mit Geflügel-Jus
Vegetarischer Süßkartoffelstrudel mit Baby-Spinat
Vegane Kokos-Curry-Pfanne
Curry-Bulgur | Basmatireis | Kartoffelgratin
Spargelragout | Frühlingsgemüse

Dessert:
Waldmeister Tiramisu
Weiße Rosmarin-Schokoladenmousse
Kirschstrudel
Auswahl von saisonalem Kuchen
Käseauswahl mit Trauben & Fruchtchutney

Preis: 68,00 € pro Person (inklusive Hausweine, Bier, Wasser, Säfte, Soft-& Heißgetränke)