Ostermontag: 06.04.2026
von 11:00 bis 14:30 Uhr

Hinweis: Der Osterbrunch findet in den Event-Räumen des Coutyard by Marriott Wolfsburg statt.

Osterbrunch

Frühstück:
Auswahl von Brötchen und Brot, Butter und Margarine
Aufschnitt vom Geflügel und Schwein
Käseaufschnitt
Cerealien und Joghurts
Rührei und Speck

Kalte Speisen:
Hasen-Trifle von gelber Paprika & Frischkäse
Forellen-Aufstrich mit weißen Bohnen & Curry auf Crostini
Gebackene Möhren-Quiche
Kalbfleischscheiben mit Schnittlauch-Schmand & Kapern
Gefüllte Eier mit Parma & Radieschen
Curry-Geflügel-Salat mit Granatapfel | Getrüffelter Kartoffelsalat
Salat von weißem Spargel, Radieschen & Radicchio
Salat von Meeresfrüchten mit Avocado & Limetten
Auswahl von Rohkostsalaten mit Tomaten-Wasabi- & Balsamicodressing
Nüsse & Kerne
Hefezopf | Cocktail-Brötchen & Baguette

Warme Speisen:
Vegane Möhrensuppe mit Erdnussöl & Sesam
Bärlauch-Kräuter-Lachs aus dem Ofen (von der Live-Station)
Osterbraten vom Schwein in Honig-Malzbier-Sauce
Neuseeländische Lamm Koteletts in Kaffee-Marinade
Vegetarischer Süßkartoffelstrudel mit Baby-Spinat
Vegane Kokos-Curry-Pfanne
Parmesan-Kartoffeln | Kartoffelgratin | Spargelragout | Frühlingsgemüse | Wildreis

Dessert:
Eierlikör-Tiramisu
Osterohren auf Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Crêpes-Station mit Toppings & Saucen
Auswahl von saisonalem Kuchen
Alpenländische Käseauswahl mit Trauben & Frucht-Chutney

Preis: 68,00 € pro Person (inklusive Hausweine, Bier, Wasser, Säfte, Soft-& Heißgetränke)