Sonntag: 11.05.2025 - von 11:00 bis 14:30 Uhr

Muttertagsbrunch

Frühstück:
Auswahl von Brötchen und Brot, Butter und Margarine
Aufschnitt vom Geflügel und Schwein
Geräucherter Lachs
Käseaufschnitt
Cerealien und Joghurts
Auswahl an Marmeladen
Eiervariation

Kalte Speisen:
Salat vom rosa Rind mit Gurken & Trüffelcreme
Cantaloupe-Melone mit italienischem Landschinken
Rispentomaten mit Mozzarella, Basilikum & Olivenöl
Krabbensalat mit Kräutern, Chili & Paprika
Großes Salatbuffet mit Dressings, Nüssen & Kernen

Warme Speisen:
Bärlauch-Kartoffel-Suppe mit Räuchersalz
Roastbeef im Ganzen gegart mit Pesto-Kruste & Rosmarinsauce
(von der Live-Station)
Geschmorter Puten Rollbraten mit Dijon-Senf-Sauce
Gebratene Wolfsbarschfilets in Krebssauce
Spinatrahm l Frühlingssauce
Quinoa-Reis l Kartoffel Rösti’s l Kräuterkartoffeln
Gnocchis mit Tomatensugo & frischen Kräutern

Dessert:
Creme Brûlée von der Tonkabohne
Kokoscreme mit Karamellsauce
Fruchtsalat l Auswahl von saisonalem Blechkuchen

Preis: 58,00 € p.P.