Erdbeeren waschen und würfeln, ein paar Scheiben zur Deko aufbewahren. Melone schälen, eventuell vorhandene Kerne entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Früchte, Zucker und Limettensaft im Mixer fein pürieren. Mit Eiswürfeln in eine Karaffe geben, Mineralwasser auffüllen und mit Minzblättern, Limonen-und Erdbeerscheiben nach Belieben servieren.