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Brackstedter Mühle

Deutsches Restaurant & Hotel

    Zum Kühlen Grunde 2 · 38448 Wolfsburg

(0 53 66) 900

täglich 12:00 bis 14:00 Uhr
und 18:00 bis 22:00 Uhr


  • 80
  • Sitzplätze

  • 65
  • Außenplätze

  • 180
  • Feiern max. Gästeanzahl

  • Ja
  • EC-Karte

Brackstedter Mühle Biergarten-Terrasse-Details:

Die Brackstedter Mühle hat eine idyllisch gelegene Terrasse direkt an der Kleinen Aller mit 65 Plätzen und einem schönen Blick ins Grüne.

Gut Essen & Feiern in historischem Ambiente

Hotel, Restaurant, Terrasse und mehrere Veranstaltungsräume … die Brackstedter Mühle ist bestens aufgestellt.

Das Restaurant steht für beständig gute Küche, die der Brackstedter Mühle seit vielen Jahren einen guten Ruf auch über die Region hinaus verschafft hat. Fackwerkbalken, historische Gemäuer, nostalgische Accessoires, edel eingedeckte Tische und viele kleine lauschige Ecken laden zum ausgiebigen Schlemmen in einem urgemütlichen Ambiente ein. Das charmant-lockere Serviceteam offeriert ein kreatives und vielfältiges Speisenangebot in einer gekonnten Gradwanderung zwischen zünftigen, regionalen Gerichten, klassischen Menues und exotischen Variationen: z.B. Kräuterwaffel mit Parmaschinken, Rhabarberchutney und Wildkräutersalat, Brackstedter Mühlenpfanne mit Medaillons von Rind, Schwein und Kalb, Champignons, handgeschabten Spätzle und Kräuterrührei oder Tomahawk Steak in der Salzkruste mit gegrilltem Gemüse, Ofenkartoffel, Pfeffersauce und Sauce Bearnaise. Auch vegane und vegetarische Variationen sind im ständig wechselnden Speisenangebot dabei.

Eine große Weinkarte (ist Chefsache … von Elmar Schuster persönlich zusammengestellt u.a. mit ein paar feinen „Schätzchen“ zu unglaublich fairen Preisen) und verschiedene Digestifs runden den Besuch ab.

Nachhaltig
Als Mitglied von greentable hat sich die Betreiberfamilie Schuster auch viele Gedanken zur Wertschätzung und Nachhaltigkeit von Lebensmitteln gemacht. So werden Kräuter und Wildblumen im eigenen Garten angebaut, der Einkauf erfolgt möglichst bei regionalen Partner, es wird Bio-Gemüse aus einer nahen Gärtnerei verwendet, Plastikverpackungen soweit möglich vermieden etc.

Feiern, Hochzeiten, Meetings und Veranstaltungen
Es stehen 5 Veranstaltungsräume für 10 bis 180 Personen bereit. Weitere Infos siehe "Festräume".

Außerdem bietet die „Mühle“ zahlreiche Events und Aktionen:
das 2-Herzen-Menue (Verliebte … werden dann mit einem saisonalen 5-Gang Schlemmermenue verwöhnt – immer am zweiten Sonntag für liebenswerte 88 Euro tutto completti), Candle-Light-Dinner (mit 6 Gängen – wunschlos glücklich machend, 63 Euro p.P, jeden letzten Freitag im Monat - von Oktober bis März), Hochzeitstag-Menues, Tischlein deck Dich, Cabaret mit Entertainer Robert Kreis, Mühlenmarkt uvm. (Termine siehe Webseite).

Brackstedter Mühle ist in folgenden Rubriken vertreten:
  • Restaurant
  • Event-Locations / Festräume
  • Terrasse / Biergarten
  • Hotels
Kurzbeschreibung:
Deutsches Restaurant und Hotel Brackstedter Mühle in Wolfsburg
Art der Küche:
  • Deutsch

Festraum-Details Brackstedter Mühle

Veranstaltungen und Hochzeiten je nach Gefühl und Wellenschlag

Überlassen Sie dabei die ganze Arbeit doch einfach uns! Wir kümmern uns um (fast) alles, Sie brauchen nur noch kommen und gute Laune mitbringen. Egal ob Sie sich für ein Buffet oder ein Menue entscheiden: frische regionale und internationale Küche von unserem kreativen Küchenteam sorgt dafür, dass es auf den Tischen unseres historischen Hauses nicht langweilig wird. Gerne stehen wir Ihnen bei der Auswahl der Speisen beratend zur Seite und verkosten gemeinsam mit Ihnen zum Essen harmonierende Weine, besprechen alles rund um Blumen, Tischdekoration, Veranstaltungsablauf und was Ihnen sonst noch so am Herzen liegt, geben Tipps rund um Hochzeitstraditionen, Musik und, und, und.

Auch ungewöhnliche Ideen realisieren wir gerne. In unserem Ideenpool finden Sie z.B „Müllers Festmahl in der Mühle” auf Wunsch mit Gauklern und Musikanten, oder ein zünftiges Barbeque auf der Allerwiese mit Spanferkel oder Heidelamm am Spieß.

Sie haben noch eine bessere Idee? Kein Problem - wir sind zu allen Schandtaten bereit.

Für stilvolle Feiern und Tagungen stehen Ihnen 5 Festräume für 10 bis 180 Gäste bereit:

Danzdeel
mit Dielenboden, Kamin und schöner, fachwerkverzierter Decke bis 80 Personen (kombiniert mit Bürgersaal und Allerstube bis 180 Personen)

Bürgersaal für bis zu bis 60 Gäste

Heidestube für bis zu bis 60 Gäste

Allerstube für bis zu bis 40 Gäste

Kontor für kleine standesamtliche Trauungen bis 18 Personen

Parkplätze direkt vor der Tür
Hotelzimmer für Ihre Gäste
Sauna & Wellnessbereich

Tagungen, Seminare und Meetings

Egal ob Sie nur eine Stunde ein Meeting abhalten wollen, oder mehrere Stunden/Tage. Unsere ländliche Ruhe und natürliche Umgebung unterstreichen die Konzentration auf Ihren Seminarerfolg. Alles rund um Technik, die optimale Versorgung und Betreuung Ihrer Speaker, Trainer und Teilnehmer nimmt unsere Eventcrew gerne in ihre Hände. Unser Küchenteam „würzt“ Ihre Veranstaltung mit Leckerem aus der Region.

Was auch immer das Profil Ihrer Veranstaltung ausmacht, ob: Webinar, interaktives Meeting, Barcamps, Teambuildings, Design Thinking, Green Meeting, Hybride Events … wir sind dabei.

Weitere Festraum-Bilder findest du unter Galerien

Austattung vom Brackstedter Mühle

  • WLAN
  • DJ Anlage
  • Tonanlage / Mikrofon
  • Beamer
  • Leinwand
  • Flipchart

Brackstedter Mühle - die Event-Location für:

  • Hochzeitsfeiern
  • Privatfeiern
  • Firmenfeiern
  • Tagungen / Seminare

Das kulinarische Angebot vom Brackstedter Mühle:

  • Buffet
  • Menue
  • Frühstück
  • Kaffee und Kuchen
  • All-Inklusive Pakete
  • Fingerfood
  • Hochzeitstorten

Veranstaltung anfragen

Hier könnt ihr direkt Kontakt mit Brackstedter Mühle aufnehmen. Wir freuen uns, wenn ihr uns als Quelle der Anfrage erwähnt.

Brackstedter Mühle auf Google Maps

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