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Trattoria Tarallo

Italienisches Restaurant

Logo

Adresse

Meinstraße 16
38448 Wolfsburg

Kontakt

Tel.: (0 53 63) 97 53 75

Öffnungszeiten

Mi - Mo 11:30 bis 14:00 Uhr
und 18:00 bis 23:00 Uhr

(So bis 22:00 Uhr)

Di Ruhetag

Trattoria Tarallo - Food Bild 04
  • Symbol Plätze (innen)
    70
  • Symbol Plätze (außen)
    60
  • Symbol Veranstaltungsraum
    (1) 20
  • Symbol Rollstuhl
    ja
  • Symbol EC-Karte
    ja

Infotext

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Authentisch apulisch

Schon der Name der Trattoria deutet auf die Heimat der Betreiber. Tarallo ist ein traditionelles, apulisches Gebäck aus ungesäuertem Teig und gleichzeitig auch der Spitzname des Oberhaupts der Familie Greco. Die kleinen Kringel werden nach seinem Spezialrezept auch in unterschiedlichen Varianten als Gedeck zum Essen gereicht.

Gastgeberin Rosalinda Greco und ihr Mann Francesco, beide mit über 17 Jahren Gastronomie-Erfahrung, haben früher schon gemeinsam in der Küche gezaubert und 2009 ihre neue Trattoria Tarallo eröffnet. Und das war eine gute Wahl. Das alte Fachwerkhaus hat Charme und befindet sich in der schönen Umgebung der Vorsfelder Altstadt. In dem verwinkelten Gastraum u.a. mit modernen Ledersitzecken, eingedeckten Tischen, hellgelben, weißen und roten Wandfarben hat jeder sein „privates Eckchen“ und kann sich ganz den Gaben der original apulischen Küche widmen. Vorweg vielleicht eine der immer wieder variierenden Antipasti-Spezialitäten des Hauses. Danach empfehlen sich z.B. die Orecchiette alla crudaiola – Nudeln mit Tomatenconcasse, Rucola und Ricotta-Ziegenkäse. Als Secondi lockt ein Entrecote Tagliata – in Streifen geschnitten, auf Rucola gebettet, mit gehobeltem Grana Padano und Balsamicocreme. Tägliche Lieferungen vom Fischhändler des Vertrauens garantieren frische Variationen, z.B. mit Goldbrasse, Seeteufel, Dorade, Seezunge oder Thunfischfilet, die sich immer wieder wechselnd im Tagesangebot befinden.

Eine wahre Schatzkiste: der hervorragende Weinkeller mit einer tollen Auswahl an italienischen Qualitätsweinen und Raritäten von Antinori, Il Poggione und weiteren klangvollen Winzern, u.a. Sassicaia, Tignanello, Ornellaia oder ein Amarone della Valpolicella in der begehrten Magnumflasche.

Authentisch südländische Atmosphäre vermittelt der schöne Außenbereich auf dem Hinterhof mit mediterranen Fliesen, terracottafarbenen Wänden und dekorativen Wein- fässern. Der Clou dabei: das „Cabrio-Dach“ der Terrasse lässt sich elektrisch ein- bzw. ausfahren. So ist man für jedes Wetter gut gerüstet.

Fotos/Text: © www.der-butler.com

Galerie

Trattoria Tarallo - Food Bild 03Trattoria Tarallo - Food Bild 02Trattoria Tarallo - Detail Bild 01Trattoria Tarallo - Ambiente Bild 03Trattoria Tarallo - Detail Bild 02Trattoria Tarallo - Food Bild 01Trattoria Tarallo - AussenansichtTrattoria Tarallo - Ambiente Bild 02Trattoria Tarallo - Ambiente Bild 01Trattoria Tarallo - festlich eingedecktTrattoria Tarallo - Team auf der Terrasse

Lage des Objektes

 

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