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Autostadt Restaurants

Restaurants und Cafés in der Autostadt

Logo

Adresse

Stadtbrücke
38440 Wolfsburg

Kontakt

Tel.: (08 00) 6 11 66 00
Web: www.autostadt.de

Autostadt Beefclub Bild 01
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Gut Essen

Gesunde und bewusste Ernährung spielt seit langem eine wichtige Rolle in den zehn Restaurants der Autostadt in Wolfsburg. Unter dem Motto „Gut Essen“ ist das kulinarische Konzept noch differenzierter geworden. Mit dem Dreiklang „vital – vegetarisch – vegan“ stehen diese drei Ernährungsformen gleichberechtigt nebeneinander.

In allen Restaurants der Autostadt können die Gäste zwischen vitalen Gerichten mit Fisch und Fleisch, vegetarischen oder veganen – also ausschließlich mit pflanzlichen Zutaten zubereiteten – Speisen wählen und dabei immer wieder neu entscheiden, welcher Ernährungsstil ihnen am besten gefällt. Dabei steht jedes Gericht für sich und überzeugt durch den Geschmack. Die Autostadt-Köche haben im Zuge der Weiterentwicklung theoretisches Wissen in die Praxis übertragen und viele neue Angebote für die Gäste entwickelt.

Bereits im Jahr 2003 hat die Autostadt begonnen, ihre Restaurants auf ökologisch produzierte Erzeugnisse aus der Region umzustellen. Heute liegt der Bio-Anteil im Küchenbereich bei fast 100 Prozent. Die Zusammenarbeit mit den Lieferanten und Produzenten ist über viele Jahre gewachsen und zeichnet sich durch einen vertrauensvollen Umgang aus. Um Transparenz und Qualität für die Gäste gewährleisten zu können, entstehen selbstgemachte Spezialitäten täglich frisch und in Bio-Qualität in den hauseigenen Manufakturen. Unter den Eis-, Pasta- und Brot- Variationen finden sich auch vegane und glutenfreie Kreationen, um auf zunehmende Lebens- mittelunverträglichkeiten wie Zöliakie oder Laktoseintoleranz zu reagieren.

Ihr Wissen zum Thema Ernährung vermitteln die Köche der Autostadt auch in verschiedenen Kursen der Kochschule: Die Teilnehmer lernen nicht nur die Zubereitung, sondern dass die Freude am Essen und am guten Geschmack bei der vitalen, vegetarischen und veganen Ernährung keineswegs auf der Strecke bleibt.

Alle Restaurants auf einen Blick:

BEEFCLUB

Täglich 17.30 bis 22 Uhr

Genuss mit Blick auf den Mittellandkanal. Erstklassige Steaks, Geflügel und Meeresfrüchte. Spezialität des BEEFCLUB sind besonders gut gereifte Dry Aged Steaks. Vegane und vegetarische Suppen, Salate und Hauptgerichte runden das Angebot ab. An der Bar können verschiedene Varianten von Gin Tonic verkostet werden.

Das Brot.

Täglich 8 bis 18 Uhr

Duftende Brote, knusprige Brötchen, Blechkuchen und vieles für den kleinen Appetit zwischendurch: In dieser Manufaktur wird das traditionelle Backhandwerk gepflegt. Die Getreide für das Mehl werden ohne Gentechnik produziert. Besonderes Augenmerk liegt auf weizenfreien, veganen und glutenfreien Backwaren für Allergiker.

Pizza AMano

Täglich 9 bis 22 Uhr

Ganz schön italienisch: Pizza, gegrilltes Gemüse, gebackener Pecorino aus dem Ofen und Salate. Kinder können hier ihre Pizza selbst belegen. Der Teig wird jeden Tag frisch hergestellt. Salate mit Seidentofu sowie Pizza auf Dinkel- und Hirse- basis erweitern die Auswahl für den perfekten vitalen, vegetarischen oder veganen Genuss.

Chardonnay

Mo – Sa: 11 bis 15 Uhr, 18 bis 22 Uhr So: 11 bis 15 Uhr

Frische Küche aus regionalen Produkten in eleganter Atmosphäre. Der Salat aus selbst gesammelten Wiesenkräutern ist ein Klassiker, die Fischgerichte aus Wildfang sind ein kulinarisches Erlebnis. Die einfallsreiche, innovative Küche von Chefkoch Daniel Kluge und seinem Team macht es leicht, vital, vegetarisch und vegan immer auf hohem Niveau zu genießen.

La Coccinella

Täglich 11 bis 18 Uhr

Hausgemachte Nudelspezialitäten und italienische Klassiker zeitgenössisch interpretiert. Ein Highlight ist die Focaccia. Die Pastagerichte sind wahlweise vegan, vegetarisch oder vital. Das besondere Angebot für Allergiker: Pasta aus Buchweizen. Sehr zu empfehlen sind die Desserts und Kuchen sowie das Eis.

Lagune

Täglich 8.30 bis 22 Uhr

Zu jeder Tageszeit bietet dieser lebendige Marktplatz eine große Auswahl an vitalen, vegetarischen und veganen Gerichten. Traditionelle, leichte und frische Vollwertküche, eine Saftbar, Eis vom kalten Stein sowie Kaffee und Kuchen sind die Highlights im größten Auto-stadt Restaurant.

Tachometer

Mo — Sa: 8 bis 18 Uhr, So: 9 bis 18 Uhr

Das Restaurant für Mobile, mit Rundumblick über das KundenCenter: kleine Gerichte, Snacks, täglich wechselnde vegetarische Speisen aus dem Wok, Tofuwürstchen, Bratwürste. Die VW-Currywurst ist legendär.

trattoria barolo

Täglich 10 bis 22 Uhr

Genießen all’italiana: von Antipasti bis Risotto milanese, von Barolo bis Espresso. Gemüselasagne mit Sojamilch sowie die Polentaschnitte mit Spinat und gemischtem Salat sind für Vegetarier und Veganer zu empfehlen.

Stadtcafé

Mi — So: 12 bis 15 Uhr

Wiener Flair und kaiserliche Küche: Von Wiener Schnitzel bis Apfelstrudel und Beerentorte reicht das Angebot. Das Gulasch aus Seitan mit Nockerln beweist, dass vegan herzhaft sein kann.

Cool and Creamy

Wetterabhängig

An warmen Tagen ist die Bio-Eismanufaktur Cool and Creamy an der Lagune der Autostadt geöffnet.

 

Fotos/Texte: © Autostadt

Galerie

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Lage des Objektes

 

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