Zurück

Anzeige

ICHIBAN

Sushi & Grill-Restaurant

Logo

Adresse

Damm 20-21
38100 Braunschweig

Kontakt

Tel.: (05 31) 61 49 00 70
Web: www.ichiban-braunschweig.de

Öffnungszeiten

täglich 11:30 bis 14:30 Uhr
und 18:00 bis 23:00 Uhr

ICHIBAN - Sushi Bild 04
  • Symbol Plätze (innen)
    100
  • Symbol Catering
    ja

Infotext

 ∨ aus-/einblenden ∧ 

Tolle Auswahl. So oft man mag!

Dunkles Holz, grün und beige gepolsterte Stühle, gemüt- liche Sitzbänke, schwarzes Laminat in Schiefer-Anmutung, die Panorama-Glas-Konstruktion mit schöner Aussicht aufs Schloss und der stylische Tresen, mit einer dem Sonnensymbol Nippons nachempfundenen, roten Leuchte … das Ichiban Sushi-Grill-Restaurant am Damm (1. Etage gegenüber der Galeria Kaufhof) präsentiert sich modern, klar und schnörkellos. Hier zeigt sich der typisch japanische Purismus. Nur ein paar Lampions und Kirschblüten setzen Akzente zum linearen Interieur. So wird der Focus der Gäste ganz auf die appetitlichen und farbenfrohen Gaben der Küche gelenkt.

Auch der Technikhype der Japaner findet sich im Ichiban wieder. Jeder Tisch erhält ein ihm zugeordnetes iPad und man scrollt sich durch die digitale Speisekarte. Das Handling ist kinderleicht, Sie tippen einfach die Stückzahl Ihrer Favoriten über + und - Symbole per Hand ein und die Bestellung wird dann per WLAN in die Küche übertragen. Kurze Zeit später wird Ihre Auswahl am Tisch serviert. Das Personal hat die sprichwörtliche asiatische Höflichkeit, ist freundlich, aufmerksam und auf Zack. Das sollte auch so sein, denn das „All you can eat“-Angebot vom Ichiban hat es in sich … über 100 Speisen stehen zur Auswahl. Verschiedene Salate, Nudelsuppen, gefüllte Teigtaschen, frittiertes und gegrilltes Gemüse, gebratene Nudeln und Reis, Hühnerfleisch- und Oktopusbällchen, knusprige Ente, Butterfisch und Lachsfilet vom Grill, Hähnchenspieße uvm. Dazu gesellen sich noch über 50 Sushivarianten (Maki, Nigiri, Sashimi, Insideout Rolls, Fried Rolls mit Fisch und Fleisch etc.). Sogar Lammkarree, Thunfisch- und Garnelenspieße, Heilbutt und Variationen mit Rinderfilet sind im abendlichen „All you can eat“-Angebot dabei. Die meisten der warmen Speisen werden typisch japanisch auf einem großen Teppanyaki (eine hoch erhitzbare Stahlplatte) gegrillt und asiatisch gewürzt. Bei der Auswahl kann der Preis von 12,90 Euro für die Mittagsvariante und 22,90 Euro p.P. für die abendliche Dinnervariante schon als günstig bezeichnet werden, denn man kann von der Karte genießen, so oft man mag. Viel Spaß dabei …

Fotos/Text: © www.der-butler.com

Galerie

ICHIBAN - Foodszene Bild 05ICHIBAN - TresenbereichICHIBAN - Sushi Bild 01ICHIBAN - Foodszene Bild 04ICHIBAN - Foodszene Bild 01ICHIBAN - Bestellung per Tablet-PCICHIBAN - Restaurant Bild 03ICHIBAN - Serviceszene Bild 01ICHIBAN - ServiceICHIBAN - Foodszene Bild 02ICHIBAN - Sushi Bild 02ICHIBAN - Restaurant Bild 02ICHIBAN - Teppanyaki-GrillICHIBAN - Restaurant

Lage des Objektes

 

Zurück